Klimaströme 2026 - Fabulous Food Futures

In der diesjährigen Ausgabe des Kunst- und Forschungsfestivals KLIMASTRÖME dreht sich alles rund um das Thema Essen, seine Geschichten und mögliche Zukünfte – und darum, welche Rolle unsere Städte dabei spielen. Woher kommt unser Essen, wie wird es angebaut und wie gelangt es in die Stadt? Welche Wege und Infrastrukturen stehen dahinter – und wie können wir diese im Sinne eines nachhaltigen Städtebaus neu denken? Gemeinsam fragen wir uns, wie wir uns schon heute und in Zukunft klimafreundlicher ernähren können.

Vom 13. bis zum 24. Juli wird in verschiedenen Workshops gekocht, gespielt, gestaltet und experimentiert. Dabei geht es auch darum, wie essbare Pflanzen, gemeinschaftliche Orte und neue Nutzungen von Materialien Teil einer zukunftsfähigen Stadt werden können. Gemeinsam mit Künstler*innen und Wissenschaftler*innen gestalten die jungen Klimaströme*innen kreative Lernorte in der ganzen Stadt.

So richten wir in Kooperation mit dem Urbaneo den Blick auf die Geschichte der Hamburger HafenCity: Der Workshop “Zucker. Spuren. Speicherstadt” setzt sich mit kolonialen Spuren und dem Handel mit Kolonialwaren wie Zucker auseinander. Wir verknüpfen Fragen von Erinnerung mit heutigen globalen Warenströmen und folgen den Spuren des Zuckers durch die HafenCity. Vom 13. bis zum 17. Juli sind Kinder und Jugendliche eingeladen, die Stadt von einer oft vergessenen Seite zu erkunden.

Bei einem zweiten Workshop im Urbaneo dreht sich alles ums Thema Urban Foraging: Gemeinsam bauen wir aus wiederverwendeten Materialien eine besondere Installation für den Außenraum. Sie wird Treffpunkt, Sitzort und kleiner essbarer Garten zugleich. Mit Kräutern und Pflanzen entsteht ein Ort, an dem man sehen, riechen und schmecken kann, wie Natur in der Stadt wächst.

Höhepunkt ist das große Festivalwochenende am 25. und 26. Juli 2026 auf dem Kulturschiff MS Stubnitz in der HafenCity: Entlang und auf der Elbe fließen die künstlerischen Arbeiten der Teilnehmer*innen mit Performances, Konzerten, Film-Screenings und partizipativen Dinner-Formaten zusammen. BIPoC-Künstler*innen und Communities eröffnen dabei Perspektiven auf die Geschichte und Gegenwart der HafenCity und laden ein zu einem gemeinsamen, vielstimmigen Nachdenken über Essen, Erinnerung, Stadt und Zukunft.